Sastojci:
(za dvije osobe)
- 2 čeri paradajz
- 50 g mekog jakog sira
- svjež bosiljak
- 2 jaje
- 120 g pavlake
- 30 g tvrdog kačkavalja
- 150 g špinata
- puter za podmazivanje
Priprema:
Špinat operite i kratko probarite u posoljenoj vodi. Ocijedite i rasporedite ga po dnu male vatrostalne posude koju ste premazali puterom.
Paradajz isjeckajte i rasporedite po špinatu. Pospite sjeckan bosiljak i stavite komadiće sira između parčića paradajza.
Posolite, pobiberite i razbijte jaje pazeći da žumance ostane cijelo pa ga sipajte u centar. Prelijte pažljivo pavlakom.
Pospite rendanim tvrdim kačkavaljem i pecite u rerni ugrijanoj na 180 stepeni osam do 10 minuta.
Izvadite i ostavite da odstoji par minuta prije služenja.
Servirajte sa prepečenim tost hljebom.
Prijatno!
