Popularno jelo ne veće od dlana idealan je snack ili finger food, a idealna je opcija i za vikend doručak.
U nastavku pročitajte kako napraviti najukusnije slane muffine po receptu sa Coolinarike.
Sastojci
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica soli
½ vrećice praška za pecivo
60 g pšeničnog oštrog brašna
50 g naribanog parmezana
3 jaja
300 g svježeg sira
150 g svježeg špinata
40 g pinjola
1 kašičica Vegete
Priprema
Listove špinata operite, narežite na rezance, posolite i ostavite neka stoje desetak minuta.
Žumance i maslinovo ulje dobro izmiješajte električnom miješalicom, dodajte nasjeckane pinjole, naribani parmezan, Vegetu, dobro ocijeđeni svježi kravlji sir i ocijeđeni špinat.
Sve dobro izmiješajte, pa dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i čvrsti snijeg od bjelanaca.
Dvije-tri kašike mase stavite u namašćeni kalup za muffine i pecite u rerni zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta.
Pečene muffine izvadite iz kalupa i poslužite tople uz salatu po želji.
Foto: Screenshot
