GOLI kuhar ima pametan i jednostavan trik koji će mnogim jelima s tjesteninom dati novu dimenziju. Tajnu koja mijenja okus luka podijelio je na Instagramu.
Talijanska kuharica Nonna Rosanna naučila ga je da luk treba narezati na tanke kriške pa isprati pod vodom. Zbog toga bi trebao postati slađi i ukusniji.
"Koristim njen trik ispiranja narezanog luka kako bih mu ublažio okus i dodao slatkoću jelu", napisao je Oliver na Instagramu na oduševljenje svojih 8,3 milijuna pratitelja.
Kod pripreme većine jela s tjesteninom prvo je potrebno dinstati luk pa dodavati ostale sastojke, a uz ovaj trik čak i oni koji ne vole okus luka neće primijetiti da se nalazi u jelu.
Jamieoliver
Izvor:
