Potrebno:
120 g šećera
120 g čokolade za kuhanje
1/2 vrećice praška za pecivo
pekmez po želji
voće po želji
200 ml vrhnja za šlag
Priprema
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke istući u čvrsti snijeg. Žumanjke izmiješati sa šećerom i praškom za pecivo. Dodati otopljenu čokoladu. U žumanjke lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Peći u namašćenom kalupu u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 stepeni 30-35 minuta. (Tokom pečenja biskvit će se napuhati, a kada ga izvadite će splasnuti.)
Kada se biskvit ohladi, premažite ga pekmezom po želji (ukoliko volite intenzivniji okus, stavite više pekmeza). Dodajte svježe voće (po želji). Istucite vrhnje za šlag te ukrasite tortu. Prije posluživanja kolač dobro ohladite.
Izvor:
