Da biste u ovim hladnim, zimskim danima unijeli što više vitamina C, pored čajeva, limunada i ostalih tekućina u koje redovno stavljate limun, možete da ga konzumirate i u kolačima i namazu s limunom, čije vam recepte nudimo
POTREBNO:
4 jaja,
250 g glatkog brašna,
1/2 praška za pecivo,
150 g šećera,
1 vanilin šećer,
po 100 ml ulja,
jogurta i limunovog soka,
naribana korica 2 limuna
Za glazuru:
100 g šećera u prahu,
malo limunovog soka
PRIPREMA:
Pjenasto umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje, jogurt, limunov sok i koricu. Na kraju lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo. Smjesu izlijte u duguljasti kalup za pečenje obložen masnim papirom i pecite 30 minuta na temperaturi od 160 ºC.
Ohlađeni kolač prošarajte glazurom od šećera i limuna koju pripremite tako da šećeru u prahu dodajete malo po malo limunovog soka i miješate dok ne dobijete glatku kremu željene gustoće.
Izvor:
