Recept je pronađen na Instagram profilu food blogerice Natalije Milodanović, koja ističe kako u ovom receptu nekad koristi kiselu, a nekad svježu crvenu papriku.
Sastojci koji će vam biti potrebni su:
četiri jajeta
jedna do dvije kašičice soli
200 mililitara ulja
400 mililitara mlijeka
jedna vrećica praška za pecivo
200 grama pšeničnog brašna
200 grama kukuruznog brašna
200 grama šunke
200 grama trapist sira
120 grama kiselih krastavaca
120 grama kisele ili svježe crvene paprike
Priprema:
Za početak usitnite krastavce, papriku i šunku na kockice, a sir naribajte. Ostavite sa strane pa nauljite tespiju i pospite s malo brašna. U većoj posudi umutite jaja, ulje i mlijeko. U drugoj posudi spojite kukuruzno i pšenično brašno te prašak za pecivo pa na kraju umutite zajedno s jajima.
Na kraju dodajte krastavce, papriku, šunku i rendani sir pa kašikom sve dobro pomiješajte. Smjesu ulijte u tepsiju i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni. Pitu je potrebno peći između 35 i 40 minuta odnosno dok ne porumeni.
Foto: Instagram
