SASTOJCI
Potrebno za smeđu koru:
5 belanaca
5 kašika šećera
1 kesica pudinga od čokolade
Potrebno za žutu koru:
5 belanaca
5 kašika šećera
1 kesica pudinga od vanile
Potrebno za belu koru:
5 belanaca
5 kašika šećera
3 kašike gustina
Fil:
15 žumanaca
10 kašika šećera
10 kašika brašna
1 l mleka
375 g margarina
400 g Nesquika
300 ml pavlake za šlag
Dekoracija:
500 ml pavlake za šlag
možete posiputi Neskquikom ili čokoladom u prahu
Priprema:
Smeđa čokoladna kora:
1. Belanca umutite u čvrsti sneg.
2. Postepeno dodajte šećer i mutite.
3. Dodajte puding od čokolade i lagano sjedinite.
4. Smesu rasporedite po masnom papiru u obruču veličine 28cm.
5. Stavite da se peče u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15-20 minuta.
6. Nožem odvojite bočne stranice od obruča.
Žuta kora od vanile:
1. Belanca umutite u čvrsti sneg.
2. Postepeno dodajte šećer i mutite.
3. Dodajte puding od vanile i lagano sjedinite.
4. Smesu rasporedite po masnom papiru u obruču veličine 28cm.
5. Stavite peći u zagrejanu rernu na 180 stepeni 15-20 minuta.
6. Nožem odvojite bočne stranice od obruča.
Bela kora sa gustinom:
1. Belanca umutite u čvrsti sneg.
2. Postepeno dodajte šećer i mutite.
3. Dodajte gustin i lagano sjedinite.
4. Smesu rasporedite po masnom papiru u obruču veličine 28cm.
5. Stavite peći u zagrejanu pećnicu na 180 stepeni 15-20 minuta…Nožem odvojite bočne stranice od obruča.
Neskvik krem:
1. Žumanca penasto umutite sa šećerom.
2. Dodajte malo mleka i brašno, pomešajte.
3. Ostatak mleka stavite da se kuva.
4. U uzavrelo mleko dodajte pripremljene sastojke, nastavite sa kuvanjem.
5. Sklonite s vatre i dodajte Nesquik, sjedinite.
6. Kremu prebacite u drugu posudu i pokrijte prozirnom folijom, ostavite da se hladi.
7. Kada je krema hladna prvo je malo umutite mikserom.
8. Dodajte margarin sobne temperature, sve zajedno sjedinite.
Ostalo:
1. Pavlaku za šlag umutite u čvrsti šlag.
2. Ukoliko šlag nije dovoljno čvrsto izrađen, može vam stvarati problem kod ukrašavanja torte.
Slaganje torte
1. Tamna kora – pola kreme – pola šlaga
2. Žuta kora – ostatak kreme – ostatak šlaga
