Uštipci su mnogima omiljeni doručak, a ovo jelo možete kombinovati s različitim slanim ili slatkim prilozima.
Premda postoje različite opcije za brze verzije pripreme uštipaka, najukusniji i najmekši su oni po "originalnoj" recepturi. Za ovaj recept morat ćete sačekati neko vrijeme da tijesto nadođe, ali će to čekanje nadomjestiti ukus omiljenog jela.
Sastojci:
200 ml mlijeka
kesica kvasca
1 kašika šećera
1 kašika soli
150 -200 ml vode
500 grama brašna
ulje za prženje
Priprema:
U zagrijano mlijeko dodajte kvasac i šećer. Ostavite 5 minuta. U 500 grama brašna dodajte kvasac, vodu i so. Sve sastojke dobro izmiješajte.
Ostavite prekriveno da odstoji bar pola sata. Tijesto izvadite i premijesite. Oklagijom ga istanjite te potom izrežite na kocke ili uz pomoć čaše oblikujte u krugove. Pržite u vrelom ulju dok ne porumene.
Foto: Instagram
Izvor:
