Sastojci:
1 paradajz
pola ljubičastog luka
150 g kuhanog slanutka
1 stabljika celera
pola krastavca
2 rotkvice
listova zelene salate
2 kašike suncokretovih sjemenki
Dresing:
100 g grčkog jogurta
3 kašike svježe iscijeđenog limunovog soka
1 kašika octa
1 kašika maslinovog ulja
so
Priprema:
Paradajz narežite na kockice, ljubičasti luk, krastavac, rotkvice i stabljiku celera na tanke kriške, a zelenu salatu na rezance.
Stavite suncokretove sjemenke u suhu tavu i vrtite na laganoj vatri dvije do tri minute da postanu hrskave i zamirišu. Ohladite ih.
Sve sastojke za dresing izmiješajte štapnim mikserom. Posolite i pobiberite po vlastitiom ukusu.
Složite u staklenku. Ova je količina za dvije osobe, zato pripremite dvije staklenke. Na dno svake stavite dresing, a zatim slažite povrće u slojevima. Pripremite je navečer za ujutro, ali nemojte je držati pripremljenu duže od jednog dana jer će povrće previše omekšati.
