Pripremite omiljenu poslasticu svih generacija po ovom jednostavnom receptu. Zasladite se nakon obroka ili tokom dana kada poželite gricnuti nešto slatko.
Tijesto
400 g brašna
250 g maslaca
80 g šećera
3 kašikice vrhnja
1 kašikice ruma
kora limuna
Nadjev
500 g jabuka
50 g šećera
30 g grožđica
malo ruma
50 g narezanih oraha ili badema
mrvica cimeta
30 g šećera za posipanje, jaje za premazivanje
Priprema: Sastojke za tijesto umiješajte i ostavite na hladnom mjestu otprilike sat vremena. Nakon što je tijesto malo odstajalo, podijelite ga u dva dijela i razvaljajte. Neka veličina odgovara tepsiji u kojoj ćete ga peći. Zatim ogulite jabuke, izrežite ih na kolutiće te pomiješajte sa šećerom, grožđicama, rumom, orašastim plodovima po želji i cimetom. Dio tijesta stavite kratko peći pa na njega zatim stavite nadjev te prekrijte drugim dijelom tijesta. Premažite tijesto jajetom i stavite u pećnicu. Pecite otprilike pola sata na 180 do 200 stupnjeva, dok ne ugledate na kolaču lijepu, nježnu zlatnu boju. Kolač pospite šećerom i poslužite.
