Sastojci
350 gnaribanih tikvica (oko 1 srednje velika tikvica)
¼ žličicesoli
1jaje, razmućeno
60 gzobenog brašna
½ žličiceluka u prahu
100 gnaribanog Cheddar sira
Svježe mljeveni papar
1 žlicasitno nasjeckanog mladog luka
1 žlicamaslinovog ulja
Priprema
Pripremite tikvice
Naribane tikvice stavite u cjedilo i posolite ih. Ostavite da odstoji oko 10 min. Rukama ili gazom istisnite što više vode iz tikvica.
Sjedinite sastojke
Pomiješajte sve sastojke, osim maslinovog ulja, u zdjeli srednje veličine.
Oblikujte popečke
Rukama oblikujte smjesu od tikvica u 8 popečaka.
Pržite
Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Rasporedite popečke i pecite oko 2-3 minute sa svake strane ili dok malo ne porumene i postanu hrskavi.
Poslužite
Poslužite toplo uz umak po želji.
