Popara je jelo koje mnoge podsjeća na djetinjstvo. Obično se pravi od starog hljeba, ali može se koristiti i svježi.
Osim što se priprema i u Bosni i Hercegovini, slične verzije jela mogu se probati i u susjednim zemljama, ali i Grčkoj, Turskoj, Bugarskoj…
Popara sa kajmakom i jajima je vrlo jednostavna, ukusna i zasitna.
Sastojci
450 ml mlijeka
4 parčeta starog hljeba
2 jajeta
4 kašike kajmaka
so i mast, po ukusu
Priprema
Popara sa kajmakom i jajima se pravi tako što ćete u vruće mlijeko da nadrobite hljeb. Kuhajte sve lagano miješajući.
Pomiješajte kajmak, jaja i so, pa dodajte hljebu i mlijeku, i kuhajte lagano do dva minuta. Svemu dodajte malo masti. Promiješajte pazeći da ne zagori i servirajte toplo.
Izvor:
