Danas vam donosimo recept za punjene pohovane paprike koje će vas oduševiti svojim okusom, ali i jednostavnom pripremom.
Sastojci:
- 2-3 kom crvenih rog paprika po osobi
- 5-6 jaja
- ulje
- nekoliko kašika brašna
- sir (edamer, gauda...)
- sol, biber
Priprema:
Srbijanski foog bloger koji se na Instagramu predstavlja kao The Dotpot objavio je video u kojem je prikazao kako on priprema pohovane paprike.
Rernu ugrijati na barem 200 stupnjeva. Paprike oprati i očisiti od peteljki i sjemenki. Staviti ih peći oko pola sata. Pečene paprike pokriti krpom neka se malo ohlade da bi ih lakše ogulili od korice.
Narezati na šnitice sir, potom ga zamotati u pečene paprike. Umutiti jaja sa začinima. Punjene paprike prvo uvaljati u jaja, zatim brašno i opet u jaja te pržiti na vrućem ulju. Pošto su već djelimično pečene nije potrebno dugo pržiti, samo dok porumene.
Na kuhinjskim ubrusima ostaviti neka se ocijedi višak ulja i uživajte u punjenim, pohovanim paprikama.
Inače, punjenje možete prilagoditi svojim željama pa dodati i šunku ili svježi sir.
Foto: Screenshot/Instagram
