Ako volite hljeb, ali želite zdraviju alternativu, trebali biste isprobati hljeb bez brašna. Za recept možete koristiti različite sjemenke, a ako želite možete dodati i orašaste plodove.
Ono što je dobro jeste da se ovaj hljeb može jesti uz razne obroke.
Sastojci:
- tri jajeta
- 250 grama zobenih pahuljica
- jedna vrećica praška za pecivo
- 100 grama sjemenki (lan, susam, sjemenke tikve, suncokreta...)
- sol
- 500 grama svježeg sira
Priprema:
Prije nego što krenete s pripremom ovog hljeba, uključite rernu na 180 stepeni. Jaja mutite nekih pet minuta. Potom dodajte sir i mutite dok ne dobijete jednaku smjesu pa dodajte sol i prašak za pecivo i ponovo umutite.
Smjesi dodajte zobene pahuljice i sjemenke po želji pa ručno umiješajte. Kalup u kojem planirate peći hljeb, obložite papirom za pečenje pa utisnite smjesu. Na vrh možete dodati još sjemenki.
Hljeb je potrebno peći nekih 35 minuta na istoj temperaturi. Kada je pečen, izvadite ga iz kalupa i ostavite kratko da se ohladi. Možete ga jesti uz omiljeni namaz ili od njega napraviti sendvič. Poželjno je da ovaj hljeb držite u frižideru i iskoristite u roku od tri dana.
