Recept:
-7 grama suhog kvasca pomiješati sa jednom malom kašikom šećera i kašikom brašna. Dodati malo mlakog mlijeka ostaviti da nadolazi.
-200 ml mlijeka ugrijati pa dodati 100g maslaca i grijati dok se ne otopi. Malo prohladiti pa dodati jedno umućeno jaje.
-500g brašna pomiješati sa 100g šećera, 1 vanilin šećerom i malo ribane korice limuna. Dodati tekuću smjesu i nadošli kvasac te dobro izmiješati. Na mikser dodati spiralne nastavke pa izraditi tijesto.
-Pokriti i ostaviti da se udvostruči na toplom (cca. 60 minuta)
-Tijesto prebaciti na radnu površnu sa brašnom, pa ga razvaljati u pravougaonik. Premazati nutellom, smotati u štrudlu, pa koncem rezati male komade.
-Redati u tepsiju premazanu maslacem. Ostaviti prostora između jer će rolnice još rasti. Pokriti i ostaviti da nadolaze još pola sata.
-Peći u zagrijanoj pećnici na 180°C nekih 25-30 min. Pečene posuti šećerom u prahu.
VIDEO POGLEDAJTE OVDJE.
