Ukusni bešamel sos nam je poznat po odličnom slaganju uz lazanje, ali i kao dodatak za pečenu piletinu.
Njegov recept od samo nekoliko sastojaka može vam postati jedan od omiljenih, a priprema ne iziskuje mnogo truda.
Sastojci
- 5 kašika putera
- 100 g brašna
- 1 l mlijeka
- malo soli
Priprema
Puter otopite u većoj šerpi, na laganoj vatri. Postepeno dodajte brašno i uz konstantno miješanje dobit ćete smjesu bez grudvica. Kuhajte oko sedam minuta, sve dok smjesa ne dobije zlatkastu boju. Polako povećajte temperaturu i uz postepeno dodavanje mlijeka miješajte smjesu na šporetu. Kada dođe do laganog ključanja, smanjite temperaturu i nastavite da kuhate sos dok ne omekša, najviše 15 minuta. Posolite i možete dodati neki začin po ukusu. Dok je još topao, prelijte preko željenog jela.
Izvor:
