Osim što ih možete ponijeti na posao, možete ih zapakirati i djeci za veliki odmor.
Sastojci:
220 g glatkog brašna
250 g blitve
1 dl vode
2 jaja
3 kašike ulja
2 dl mlijeka
Nadjev:
kremasti sir
dimljena pileća prsa
Priprema:
Blitvu kratko blanširati, procijediti i provući kroz mlaz hladne vode.
Izblendati blitvu uz dodatak vode.
Prosijati brašno pa mu dodati blitvu i sve ostale sastojke.
Ostaviti smjesu u frižideru oko sat vremena.
Peći palačinke po uobičajenom postupku.
Svaku palačinku nadjenuti kremastim sirom i mesom po želji, u ovom slučaju to su dimljena pileća prsa s niskim udjelom masnoće.
Savjet: Ovako pripremljene palačinke možete puniti nadjevom po želji. Sir, šunka, mljeveno pureće meso, razno povrće, namazi, paštete – svaki će se nadjev odlično uklopiti u ove zelene palačinke.
