Mnogi ljudi muče problem s hljebom i njegovim kvalitetom naročito kad su vrućine u pitanju, pa dolaze u nedoumicu da li ga držati u frižideru ili u kutiji, a sve u cilju dužeg održanja svježine.
Ako hljeb ostavljate na kuhinjskom pultu, u fioci ili kutiji za hljeb i još ga držite u plastičnoj kesi, odmah da vam kažemo, to nikako nije dobra ideja.
Hljeb u kesi će se osušiti, dok kada je u kutiji postoji mogućnost da se razvije buđ.
Najbolje rješenje, koliko god vam možda blesavo zvučalo, jeste da stavite hljeb u zamrzivač.
Ovako ćete uvijek imati svježu veknu, a možete je odmrznuti na dva načina: ako vam treba odmah, izvadite zaleđeni hljeb, stavite ga u aluminijumsku foliju i zagrijte u rerni, a ako želite svjež hljeb za ujutro, izvadite ga pred spavanje i stavite na čistu kuhinjsku krpu da se preko noći lagano otapa, prenosi Alo.
Ujutro će ukus biti kao da ste ga tek kupili u pekari.
Izvor:
