Zagrijte masnoću u dubljoj tavi, pa stavite luk i lagano dinstajte sve dok ne dobije zlatnožutu boju
Sastojci: 5 glavica sitno isjeckanog luka, 100 g biljne masti, 1 kašičica crvene paprike, 750 g junećeg ili telećeg mesa isječenog na manje komade, so, 500 g krompira isječenog na kriške.
Priprema:
1. Zagrijte masnoću u dubljoj tavi, pa stavite luk i lagano dinstajte sve dok ne dobije zlatnožutu boju.
2. Dodajte meso, papriku i posolite. Poklopite i dinstajte na tihoj vatri, te dosipajte malo vode s vremena na vrijeme (kako ne bi zagorilo).
3. Kada meso omekša stavite krompir, pa dospite vode toliko da prelije meso i krompir.
4. Kuhajte sve dok krompir ne omekša, ali pazite da se ne prekuha.
Izvor:
