POTREBNO:
Jedna velika tikvica,
dva manja krompira,
mrkva,
peršun,
so i biber
PRIPREMA: Ogulite i narežite krompire i mrkvu i ubacite u šerpu s vodom te dodajte kašičicu soli. Kada krompiri omekšaju, dodajte tikvice i peršun pa kuhajte još desetak minuta. Tikvice bi do tada trebale biti kuhane, ali provjerite je li krompir gotov. Izlijte dio vode u kojoj je kuhano povrće u drugu posudu pa izmiksajte povrće ručnim mikserom i istovremeno dolijevajte ostatak vode po potrebi, ovisno o tome želite li bistru ili krem juhu. So i biber dodajte po želji.
Izvor:
