Ako tražite jednostavno i brzo jelo koje će zadovoljiti sve ukuse, pita s tikvicama je idealno rješenje.
Za samo 15 minuta pripreme, možete dobiti ukusno predjelo ili lagani ručak koji savršeno ide uz salatu ili jogurt. Donosimo vam recept koji će vas oduševiti svojom jednostavnošću i brzinom.
Sastojci:
- 5 jaja
- 150 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 380 g naribane tikvice
- 1 glavica luka
- 90 g naribanog sira
- 40 ml maslinovog ulja
- So i biber po ukusu
Priprema:
Ogulite luk i sitno ga narežite. Naribanu tikvicu dobro ocijedite rukama kako biste uklonili suvišnu tekućinu.
Zatim, u veću posudu dodajte jaja, pomiješano brašno s praškom za pecivo i dobro izmiješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Nakon toga, dodajte naribanu tikvicu, sitno sjeckani luk, naribani sir i maslinovo ulje. Sve začinite uz so i biber.
Zagrijte rernu na 170 stepeni, a zatim premažite tepsiju uljem i obložite papirom za pečenje, te izlijte smjesu.
Stavite tepsiju u rernu i pecite 30 minuta. Kada pita bude gotova, izvadite je iz rerne i ostavite kratko da se ohladi.
