Mozart kugle su mnogima jedna od omiljenih slastica, a uz ovaj jednostavan recept moći ćete ih pripremiti kod kuće.
Ove ukusne kuglice osmislio je slastičar Paul Fürst još 1890. godine, a ime su dobile po poznatom muzičaru Wolfgangu Amadeusu Mozartu. Iako su poznate po svom savršenom okusu, često su i prilično skupe, no dobra vijest je da ih možete napraviti i sami kod kuće.
Uz ovaj recept uživat ćete u savršenoj kombinaciji marcipana, pistacija i čokolade.
Sastojci:
- 150 g marcipana
- 50 g sitno sjeckanih pistacija
- 80 g sitno sjeckanih lješnjaka
- 50 g otopljenog maslaca
- 2 kašike nugat kreme
Priprema:
Za nugat smjesu sjedinite lješnjake, kremu i maslac, a zatim stavite smjesu u frižider da se stisne. U međuvremenu pomiješajte 75 g marcipana s mljevenim pistacijem i oblikujte kuglice promjera jedan centimetar.
Od preostalih 75 g marcipana napravite kuglice koje ćete zatim razvaljati u krugove. Isti postupak ponovite s nugat smjesom – stanjite je prstima u krugove kojima ćete omotati kuglice od pistacija.
Stavite kuglice u frižider da se stegnu, dok topite čokoladu. Zatim ih umočite u čokoladu i vratite u frižider na najmanje jedan sat.
Foto: Coolinarika
