Jaje sendvič
Sastojci:
2 kriške mekanog tosta
1 jaje
1 list zelene salate
mini paradajz
2 kriške sira po želji
2 kriške salame po želji
luk
Priprema:
Ukoliko ove zalogajčiće pravite za kakve zabave i želite da izgledaju malo ljepše, možete koristiti i tost umjesto običnog hljeba.
Napravite krug od čaše u mekanom tostu, ali samo na jednoj kriški, ona će biti na vrhu sendviča. Na tavi zagrijte malo putera i stavite izdubljenu krišku hljeba. Kada se malo zalijepi, izlijte u krug prvo bjelance. Kada ono pobijeli, izlijte i žumance. Posolite i pobiberite, a po želji možete dodati i malo crvene paprike.
Nakon što se jaje ispeklo u hljebu, popržite na tavi i kolutove luka, koji će dati pomalo slatkasti okus ovom jelu. Nakon što se luk zapeče, možete na tavi ispeći i koju šnitu salame.
Na onu čitavu šnitu hljeba posložite luk, salamu, izrezan mini paradajz, tvrdi sir po želji i zelenu salatu. Preko poklopite šnitom hljeba s jajetom. Pri vrhu možete isjeckati mladog luka.
Kinder Bueno Cheesecake
Sastojci:
300 g mljevenog petit keksa
180 g putera
2 kašike kakaa
1 kašika mljevenih lješnjaka
1 kašika šećera u prahu
Za kremu:
300 g krem sira
300 g mascarponea
150 g kreme od lješnjaka
150g kinder čokolade
1 vrećica mljevene želatine + 4 kašike vode
1-2 kašike šećera u prahu
400 ml slatkog vrhnja
Za glazuru:
80 g nasjeckane tamne čokolade
60 ml slatkog vrhnja
Za ukrašavanje:
150 ml slatkog vrhnja
2 paketića Kinder Bueno čokoladica
sjeckani lješnjaci
Priprema:
Za početak, namažite kalup puterom, kako bi se papir za pečenje bolje zalijepio. Potom dno kalupa obložite pek papirom. Ostatak papira iskoristite za strane kalupa. U posudi pomiješajte mljevene kekse, lješnjake, kakao i šećer u prahu. Zatim otopite puter, dodajte smjesi i sve dobro sjedinite.
Smjesu uspite u pripremljeni kalup i ravnomjerno rasporedite. Možete je dodatno pritisnuti pomoću čaše. Kalup stavite u frižider, a u međuvremenu pripremite kremu. Želatinu pomiješajte s hladnom vodom i ostavite nekoliko minuta dok ne nabubri. Potom na laganoj vatri zagrijte vodu i na pari otopite čokoladu. Konstantno miješajte, kako ne bi nastale grudice.
Zatim slatko vrhnje umutite u šlag i stavite na stranu za kasnije. U drugoj posudi pomiješajte krem sir, mascarpone, lješnjak namaz ili Nutellu, a na kraju i otopljenu čokoladu, ali ne odjednom već malo pomalo. Sve dobro izmiksajte. Želatinu otopite u loncu na laganoj vatri. Ako želite izbjeći grudvice od želatine, skupa s njome pomiješajte i kašiku kreme i dobro izmiješajte. Mješavinu dodajte u posudu s kremom.
Ako krema slučajno nije dovoljno slatka, slobodno dodajte još malo šećera u prahu, jer slatkoća najviše ovisi o lješnjacima. Na kraju kremi dodajte i šlag.
Kremu raspodijelite po smjesi (keksima) i kalup stavite na dva sata u frižider. Za dekoraciju zagrijte slatko vrhnje i dodajte nasjeckanu tamnu čokoladu. Dobro sve promiješajte i ostavite glazuru da se malo ohladi, jer ne smije biti vruća kada je nanosimo na tortu.
Tortu izvadite iz kalupa i odstranite papir za pečenje. Ukrasite je prema želji. Najljepše ćete ukrasiti tortu pomoću šprice uz koju će glazura biti raspoređena točno onako kako želite. Cheesecake stavite još 15 minuta u frižider da se čokolada stvrdne, a na kraju je dekorirajte lješnjacima, Kinder Bueno čokoladicama i šlagom.
Čokoladni zalogaji
Sastojci:
100 g čokolade za kuhanje
1 kašika putera
1 kašika meda
malo cornfleaks pahuljica
Priprema:
Čokoladu i puter otopite na laganoj vatri pa dodajte med. Lagano umiješajte kukuruzne pahuljice pa malom kašikom vadite hrpice i slažite na masni papir. Ostavite ih da se dobro ohlade i da se čokolada stisne.
Tortilla trend
Sastojci:
Postoje samo dva elementa za izradu domaće quesadille
Wrap: tradicionalno je koristiti tortilju – međutim, možete je zamijeniti ovisno o vašim prehrambenim potrebama.
Nadjev: ovisno o tome koliko nabora planirate napraviti, možete birati između 2-4 različita nadjeva po omotu tortilje.
Priprema:
Najbolji savjet: Ako planirate napraviti zagrijani omot za tortilju u stilu quesadilla, onda svakako stavite sastojke za salatu u srednje slojeve, a sir i proteine izvana. Na taj će se način vaše povrće manje zagrijavati u sredini, a sir će se lakše otopiti.
Odlučite koliko nabora želite: hoćete li 3 ili 4 dijela, ili promijeniti način na koji ćete puniti omot za tortilju, to morate znati unaprijed.
Napravite rez: u sredini tortilje napravite rez prema van do ruba tortilje.
Dodajte nadjeve: vizuelno podijelite površinu na 3 ili 4 dijela ovisno o slojevima koje želite i stavite svoje dodatke.
Ako zamislite da je obloga kao na satu i da je rez okrenut prema dolje prema 18 sati, tada će za 4 sloja 1-3,3-6,6-9 i 9-12 biti odvojeni dijelovi (s 1 -6, tj. polovica s desne strane reza kao vaša dva vanjska sloja). Za tri dijela, tada će 6-10, 10-2 i 2-6 biti tamo gdje su slojevi (s 10-6 kao vanjskim slojevima).
