Ovaj recept ne zahtijeva pečenje niti brašno, a rezultat je savršen spoj kremastih i čokoladnih slojeva. Idealan je za sve prilike – od porodičnih okupljanja do svečanih večera.
Sastojci
Za donji sloj
• 250 g keksa s kakaom
• 100 g otopljenog putera
Za krem sloj
• 4 jaja
• 10 g vanilinog šećera
• 180 g šećera
• 700 ml mlijeka
• 90 g gustina
• 60 g putera
• 120 g keksa s kakaom
• 2 banane Za glazuru
• 100 g tamne čokolade
• 100 g mliječne čokolade
• 25 ml suncokretovog ulja
• 70 g kikirikija
Priprema
Sameljite keks i pomiješajte ga s otopljenim puterom dok ne dobijete homogenu smjesu. Smjesu ravnomjerno utisnite u kalup i stavite u frižider. Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte gustin i mlijeko, te kuhajte na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne. Uklonite s vatre, dodajte puter i miješajte dok se ne otopi. Prelijte polovinu kreme preko donjeg sloja, dodajte sloj narezanih banana i izmrvljeni keks, pa prelijte ostatkom kreme. Otopite obje vrste čokolade s uljem na pari. Prelijte preko ohlađene kreme i pospite kikirikijem. Ostavite desert u frižideru nekoliko sati, a idealno preko noći, prije posluživanja. Ovaj desert osvaja kombinacijom kremastih slojeva, čokoladnog okusa i hrskavog dodatka kikirikija. Uz minimalan trud, možete kreirati pravi slatki užitak.
