Malo mašte i jednostavan kalup je sve što treba da biste postali mafin majstori.
Sastojci:
1 manja tikvica
2 jaja
50 g sira
150 ml jogurta
1/2 kašičice soli
4 kašike kukuruznog brašna
1 kašika bijelog brašna
2 kašike integralnog brašna
1 kašika heljdinog brašna
1 prašak za pecivo
5 kašika ulja
Priprema:
Tikvicu izrendati i malo posoliti, pa ostaviti da odstoji 10 minuta da pusti vodu, pa ocijediti. Zatim jaje žicom umutiti, dodati ocijeđene tikvice, jogurt, ulje, so, sir, pecivo i brašna. Dobro izmješati da se sve lijepo sjedini.
Ako je smjesa rjeđa, dodajte još malo brašna. Sipati u kalupe za mafine, posipati preko kukuruznim grizom i peći na 220 stepeni 20 minuta, piše zena.blic.rs.
Izvor:
