Jednostavna salata odlična je ideja za lagani ručak.
Sastojci
Broj porcija: 1
150 g pilećih prsa
40 g tjestenine
2 tvrdo kuhana jaja
3 lista zelene salate
50 g avokada
80 g cherry rajčice
Sušeni peršin i sol
2 žlice jogurta
Priprema
Piletinu narežite na tanke ploške, začinite solju i parom te ispecite na malo kokosovog ulja. Tjesteninu skuhajte. Jaja također skuhajte.
Avokado,cherry rajčice narežite na kockice i stavite u posudu. Dodajte salatu narezanu na manje trakice. Kada se piletina i tjestenina ohlade ubacite u salatu. Tvrdo kuhana jaja narežite na manje komadiće i ubacite u salatu.
Sve dobro izmiješajte, dodajte sušenog peršina i soli ukoliko treba te prelijte s 2 žlice jogurta ili možete koristiti skyr ukoliko nemate ili ne volite jogurt.
Izvor:
