Čokoladne kocke bez jaja brza su i jednostavna poslastica.
Ne iziskuju puno vremena, a idealne su i za goste.
Sastojci
Za biskvit
- 200 g brašna
- 2 čajne kašike sode bikarbone
- 4 kašike kakaa
- 4 kašike mlevenih oraha ili lješnjaka
- 250 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 8 kašika šećera
- 4 pune kašike pekmeza po želji
Za preliv
- 100 g margarina ili maslaca
- 100 g čokolade
- 3 kašike kakaa
- 3 kašike šećera
- 100 ml mlijeka
- 4 kašike pekmeza
Priprema
- U lonac stavite šećer i sve mokre sastojke: jogurt, pekmez i ulje, pa sve dobro izmiksajte. Dodajte brašno pomiješano sa sodom, kakao i orahe, pa mikserom kratko izmješajte.
- Smjesu izlijte u pleh (20 puta 28 cm) obložen papirom za pečenje, pa pecite oko 30 minuta na 180 stepeni. Pazite da se kolač ne prepeče, gotov je čim se krene odvajati od rubova pleha.
- Dok se kolač peče, pripremite preliv. Na vatri otopite maslac, dodajte šećer, mlijeko, kakao i čokoladu izlomljenu na kockice. Vrući kolač izbodite viljuškom, obilno premažite pekmezom, pa prelijte čokoladnim prelivom. Po želji ukrasite čokoladnim mrvicama ili naribajte čokoladu.
Izvor:
