Da bi domaći sladoled ispao kremast potrebno je koristiti kondenzirano mlijeko u kombinaciji s vrhnjem za šlag. U ovu osnovnu mješavinu možete dodati arome po želji, voće, komadiće čokolade ili orašaste plodove, a mi smo se odlučili za okus koji svi vole – čokoladu.
Imajte na umu da kalup za pečenje hljeba može poslužiti kao posuda za zamrzavanje!
Sastojci:
1 konzerva zaslađenog kondenziranog mlijeka (400 g)
60 g kakao praha
1 kašikica ekstrakta vanilije
500 g vrhnja za šlag
Priprema:
U posudi srednje veličine pomiješajte kondenzirano mlijeko, kakao prah i ekstrakt vanilije. U drugoj posudi istucite vrhnje u šlag, pritom pripazite da ga ne premiksate. Kašikom umiješajte kondenzirano mlijeko u dobijeni šlag. Smjesu prebacite u veću posudu, poklopite ili prekrijte s prozirnom folijom.
Stavite u zamrzivač na osam sati, a najbolje preko noći. Prije serviranja ostavite na sobnoj temperaturi kako bi ga lakše poslužili. Prelijte ga čokoladnim preljevom i uživajte!
