Originalno nazvan pasta čips ispada tako hrskav i savršen za umakanje u omiljeni sos što ga čini posebno pogodnim za posluživanje u obliku predjela.
Možete koristiti bilo koju tjesteninu po izboru - sve što možete zgrabiti prstima i umočiti.
Parmezan daje odličan ukus i postaje hrskav i u fritezi, a možete ga zamijeniti i mekim sirevima koji se dobro rendaju poput gaude.
Sastojci:
Za čips: 250 grama tjestenine, 1 kašika maslinovog ulja, 3 kašike ribanog parmezana, ½ kašičice italijanskih začina, ½ kašičice bijelog luka u prahu, so i biber
Za umak: 120 grama mrvljenog feta sira, 50 grama grčkog jogurta, 1 čehno bijelog luka, 2 kašike maslinovog ulja
Priprema:
Tjesteninu skuhajte al dente u posoljenoj vodi prema uputama na pakovanju i ocijedite.
Potom je izvadite u tepsiju pa prelijte maslinovim uljem, parmezanom, italijanskim začinima, bijelim lukom u prahu, solju i biberom.
Pržite u airfryeru ili u rerni na 200° 12-15 minuta, miješajući nekoliko puta.
Za umak pomiješajte izmrvljenu fetu, grčki jogurt i bijeli luk i miješajte istovremeno dodajući maslinovo ulje dok feta ne postane kremasta.
Pasta čips (Foto: Pinterest)
