POTREBNO:
600 gr kestena,
50 gr šećera,
2 kesice vanilin šećera,
kašičica ruma
i 4 dl mlijeka.
PRIPREMA:
Ljusku kestenja zasijecite nožem i stavite u kipuću vodu na nekoliko minuta, dovoljno da se otvore. Stavljajte samo po nekoliko komada, jer ih je potrebno očistiti od kore dok su još vrući. Očišćeno kestenje i vanilin šećer stavite u mlijeko, pa kuhajte oko sat vremena, povremeno miješajući. Šećer i rum dodajte pred kraj kuhanja. Smjesu umutite štapnim ili običnim mikserom da se dobije homogena masa. Pire servirajte u zdjelicama i ukrasite po želji.
Izvor:
