Sastojci:
13 kašika brašna,
13 kašika ulja,
13 kašika mlijeka,
6 jaja,
4 kašike kakaa u prahu
1 prašak za pecivo ,
120 gr šlag kreme čokolada
0,25l mlijeka
250 gr krem namaza,
200 gr čokolade za kuhanje ,
1 šolja slatkog vrhnja
Priprema:
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka, bjelanjke umutiti u snijeg, u drugoj posudi umutiti žumanjke, ulje, mlijeko. U posudi prosijati brašno, dodati kakao u prahu i prašak za pecivo pa ove sastojke dobro izmiješati i dodati u posudu sa ostalim sastojcima. Sve izmiješati i na kraju lagano umijesiti snijeg od bjelanjaka.
Dno kalupa za pečenje kore obložiti sa papirom za pečenje pa izliti masu u kalup. Peći na 180 stepeni oko 45 minuta.
Sa mlijekom umutiti šlag kremu pa staviti na hladno.
Čokoladu za kuhanje rastopiti na pari zajedno sa vrhnjem za šlag, pustiti da se malo ohladi pa preliti preko torte.
Koru isjeći na tri dijela, prvi dio namazati sa Maza kremom, zatim nanijeti šlag kremu pa sljedeću koru ponovo namazai sa Maza kremom, staviti šlag kremu i na kraju staviti zadnju koru. Preko torte preliti pripremljenu glazuru od čokolde i vrhnja, ohladiti i poslužiti.
Po želji dekorisati sa lješnjacima ili listićima badema.
