Sastojci za čokoladni kolač na čaše:
3 velika jaja
pola čaše šećera
pola čaše kakao praha
1 čaša oštrog brašna
1 čaša kiselog vrhnja
pola čaše ulja
pola vrećice praška za pecivo
2 kašike ekstrakta vanilije (ili 1 vanilin šećer)
Priprema:
1. Kalup za pečenje (okrugli ili četvrtasti, po želji) namažite s malo ulja ili maslaca i posipajte brašnom. Pećnicu upalite na 180 stepeni.
2. U jednoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke – šećer, kakao, brašno i prašak za pecivo. U drugu posudu ubacite, jaja, ulje, kiselo vrhnje i ekstrakt vanilije te miksajte kratko dok se sastojci ne povežu. Zatim ubacite mješavinu suhih sastojaka, miksajte jednu minutu i ulijte u pripremljen kalup za pečenje.
3. Kolač pecite oko 30 minuta, ovisno o jačini pećnice. Gotov je kada se odvoji od rubova kalupa, a kako biste bili sigurni da je gotov, probodite ga na sredini čačkalicom. Ukoliko na njoj nema mokrih ostataka smjese, kolač je pečen i možete ga izvaditi iz pećnice.
