Tikvu - kraljicu jeseni je šteta ne iskoristiti kao slasno jelo na tanjiru.
Tako onda tikva pečena u rerni je jedan od najjednostavnijih načina pripreme ove namirnice.
Tu nema velike mudrosti, treba vam malo vremena i začini.
Sami po želji možete odrediti okus pečene bundeve koja se najčešće priprema u slatkoj ili slanoj varijanti, čiji okus određuju naravno začini.
Đumbir, bijeli luk, ljute papričice odlično se slažu uz slatkasti okus bundeve, dok su njeni idealni partneri u slatkoj varijanti cimet, javorov sirup, vanilija i rum,piše Zadovoljna.hr.
Sastojci:
- polovica bundeve
- maslinovo ulje
- začini po želji ovisno želite li slatku ili slanu varijantu
Priprema:
1. Tikvu prerežite na pola i očistite od sjemenki kako bi dobili samo čisti mesnati dio. Na vanjskoj strani nožem zarežite s razmakom od dva i pol centimetra i sljedeći oznake režite šnitu po šnitu. Jednaka debljina je važna kako bi se svaki komad tikve ravnomjerno ispekao.
2. Šnite položite na namašćenu dasku, te ih pokapajte maslinovim uljem i dobro izmiješajte. Na svaku šnitu stavite začine koje ste odabrali. Za slanu varijantu sami možete pripremiti mješavinu od bijelog luka, malo đumbira, slatke paprike i soli koju je dovoljno samo posuti po vanjskoj strani narezane i nauljenetikve.
3. Pripremljenu tikvu pecite u pećnici na 180°C oko 45 minuta, poslužite toplu.
