Biskvit:
1 jaje
130 g šećera
1 vanilin šećer
100 ml ulja
200 ml mlijeka
100 g glatkog brašna
100 g mljevenih oraha
1 vrećica praška za pecivo
Krema:
700 ml mlijeka
2 vrećice praška za puding s okusom vanilije
150 g šećera
150 g maslaca
Za ukrašavanje:
200 g tamne čokolade
Priprema:
Pripremite smjesu za biskvit
U posudu stavite jaje, šećer i vanilin šećer, te sve izmiksajte. Zatim dodajte ulje, a nakon toga i mlijeko.
Dodajte mljevene orahe i prašak za pecivo u brašno i sve dobro promiješajte.
Ispecite
Upalite pećnicu da se grije na 180 stepeni. Nauljite tepsiju za pečenje dimenzija otprilike 30 x 20 cm te je pobrašnite. Ulijte smjesu za biskvit i pecite 20 minuta.
Pripremite kremu
U prašak za puding dodajte šećer i od ukupne količine mlijeka odvojite oko 100 ml pa umiješajte u prašak za puding sa šećerom i pazite da vam ne ostanu grudice.
Ostatak mlijeka staviti da se kuha i kad provrije umiješajte smjesu za puding. Uz stalno miješanje kuhajte puding 2 minute dok ne postane gust.
Pazite da ne nastanu grudice. U još vruću smjesu dodajte maslac narezan na komadiće i miješajte dok se ne istopi.
Završite kolač
Na ohlađeni biskvit izlijte još vruću kremu i dobro je izravnajte. Nakon što se krema malo ohladi, po njoj naribajte čokoladu i ostavite ga da se hladi, najbolje preko noći.
Možete preliti i čokoladnom glazurom.
