Gljive su namirnica kojoj ne treba puno da se pretvore u ukusno jelo – dodajte im njoke, luk i začine, ubacite u rernu i imat ćete savršen prilog ili glavno jelo.
Sastojci
450 g miješanih gljiva
2 glavice ljutike
450 g njoka
3 kašike maslinovog ulja
½ kašike soli
¼ kašike svježe mljevenog bibera
1 kašika sušenog timijana
Priprema
Zagrijte rernu. Rešetku namjestite u sredinu pećnice koju ćete zagrijati na 200 stepeni. Sjedinite sastojke. Nasjeckajte gljive i ljutiku te ih stavite u lim za pečenje. Dodajte i njoke, prelijte sve s tri kašike maslinovog ulja, posolite, pobiberite, te izmiješajte. Rasporedite po limu. Pecite 10-ak minuta, zatim izvadite iz rerne, izmiješajte i pecite još 10 minuta. Njoke bi trebae nabubriti, a povrće bi trebalo omekšati. Ako želite napunite listićima timijana.
Izvor:
