Za hladnije dane najbolje nam prija topla supica i zdravi krekeri.
Krekere spremamo na slijedeći način.
Pripremite 4 čaše vode te stavite da proključa. U vodu uspite jednu veliku šolju Zlato Polje palente te mješajte par minuta.
U posebnu zdjelicu spremite slijedeće začine da vam je lakše sipati u smjesu: dvije čajne kašike lanenih sjemenki, dvije kašike chia sjemenki, dvije kašike susama, bibera, soli, origana i peršuna. Sipajte začine u smjesnu te mješajte još par minuta. Skuhanu i lagano ohlađenu palentu stavite na pek papir te rastanjite za veliku pleh od rerne. Možete staviti preko još jedan pek papir te rastanjiti oklagijom ili rukama. Izrežite na željene oblike te pecite oko 10 minuta na 180 stepeni da dobiju lijepu zlatnu boju.
Za zelenu supu pripremite zeleno povrće koje imate u kući. Ja sam koristila zalađenu mješavinu od slijedećeg povrća: brokula, grašak, zelene mahune, prokulice i šparoge. Stavite dvije čaše vode u šerpu te stavite povrće da se kuha nekih 10-ak minuta.
Povrće poslije izblendajte u blenderu ili štapnim mikserom šta imate kod kuće te vratite u istu vodu ili ako je u pitanju štapni mikser slobodno u istoj vodi izmiksajte. Dodajte veliku kašiku maslinovog ulja, pola čaše vrhnja za kuhanje, so, biber, vegetu, crvenu papriku te malo peršuna. Ostavite nek se kuha nekih 7-10 minuta.
Toplu supicu poslužite uz divne krekere.
Za više recepata možete posjetiti profil na Instagramu - @belmacoralic .
TEKST:BELMA
