Jednostavan recept za ukusne teleće šnicle.
Sastojci:
– 4 teleće šnicle
– 1 žlica senfa
– 2 žličice suhog biljnog začina
– ulje za prženje
– sol
Priprema:
Šnicle operite, obrišite papirnatim ubrusom.
Pospite ih suhim biljnim začinim s obje strane.
Samo jednu stranu mesa dobro istrljajte senfom.
Zagrijte tavu, možete koristiti i gril tavu.
Pecite šnicle tako da strana sa senfom ostane gore.
Zatim pecite i s te strane. Oko dvije minute je dovoljno za svaku stranu.
Smanjite temperaturu, odreske prelijte vodom da tavu na pola poklopite i lagano krčkajte oko 30 minuta.
Šnicle pred kraj jednom okrenite da se i s gornje strane malo zapeku.
Izvor:
