Sastojci za tijesto: 600 g oštrog brašna, 2 jaja, prašak za pecivo, 2 kašike šećera, prstohvat soli, 300 g putera ili margarina.
Za fil: med, 100 g mljevenog rogača, džem od smokve, desetak suhih ili svježih smokvi.
Priprema:
1. Umijesite tijesto od brašna, putera, šećera, soli, jaja i praška za pecivo. Jaje dodajte i umijesite tek kad se brašno i puter mrvičasto sjedine. Oblikujte kuglu, zamotajte je i stavite u frižider pola sata.
2. Dvije trećine tijesta istanjite oklagijom i stavite na radnu površinu, a jednu trećinu ostavite za vrh pite. Pomiješajte mljeveni rogač s džemom od smokve i medom, fil razmažite po tijestu, pitu pokrijte preostalom jednom trećinom tijesta pa poredajte suhe ili svježe smokve. Pecite 20 minuta na 220 stepeni.
Foto: Facebook
