Za sve ljubitelje brzih i jednostavnih kolača donosimo savršen recept. Biskvitni kolač sa mandarinom gotov je za par minuta, a pravi se u dva jednostana koraka.
Sve što trebate učiniti jest pomiješati mokre i suhe sastojke, sve to spojiti u jednu kompaktnu smjesu i ispeći u rerni, a rezultat je mekani kolač koji se topi u ustima i tako dobro paše uz nedjeljnu kafu.
Sastojci:
2-3 mandarine (ili jedna velika naranča)
300 g glatkog brašna
130 ml ulja
prašak za pecivo
150 g šećera
2 jaja
Pola čaše soka mandarine (oko 3 mandarine)
malo maslaca
Priprema:
Sve mokre sastojke izblendati ili izmiksati mikserom, u brašno dodati prašak za pecivo i prosijati, sve sjediniti i staviti u kalup koji je prethodno premazan maslacem.
Izlijte smjesu i u sredinu stavite tanke crtice maslaca kako biste dobili rascjep. Peći na 180°C oko pola sata, kada porumeni gotovo je. Ohlađeno posuti šećerom u prahu.
Izvor:
