Recepata i varijacija banana hljeba ima na stotine, a mi smo isprobali savršenu zdraviju verziju ove poslastice koja će zadovoljiti i najkritičnija nepca. Osim brze pripreme, velika prednost ovog recepta je ta što ne morate biti majstorica u kuhinji jer s ovim receptom priprema ne može biti jednostavnija.
Sastojci:
3 banane
2 jaja
4, 5 kašika meda/šećera
250 g zobenih pahuljica
1 prašak za pecivo
Priprema:
Upalite rernu da se zagrije na 170 °C. U posudi zgnječite banane, dodajte jaja, med ili šećer, malo vode, zobene pahuljice i prašak za pecivo te sve dobro izmiješajte. Masni papir stavite u kalup te ulijte smjesu, a po želji dodajte nekoliko kockica grubo nasjeckane čokolade, cimeta ili oraha. Staviti u rernu na 25 minuta ako se priprema na ventilaciji, ili 40-ak minuta bez ventilacije. Povremeno pogledajte hljeb i čačkalicom lagano probodite, a ako izađe čista, znači da je hljeb gotov. Ostavite da se hljeb ohladi barem sat vremena, nakon čega je spreman za posluživanje.
