Sastojci: 1/2 kg telećih šnicli, 2-3 čehna bijelog luka, 400 ml mlijeka, 100 g brašna, 2-3 kašike bosiljka i peršuna, 3 jajeta, 100 g prezle, 100 g susama, 50-60 g maslaca.
Priprema:
1. Šnicle istanjiti tučkom za meso. Bijeli luk sitno isjeckati, pa pomalo utrljati u svaku šniclu. Preliti mlijekom i ostaviti da odstoji oko sat-dva.
2. Brašno pomiješati s bosiljkom i peršunom. Jaja umutiti. Prezlu pomiješati sa susamom. Svaku šniclu uvaljati u mješavinu, jaja, pa u prezle i susam.
3. Redati na pleh obložen pek papirom. Preko svake šnicle staviti malo maslaca. Peći u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20-25 minuta.
Izvor:
