Često se kaže da je doručak najvažniji obrok u danu, posebno ako pazite na svoju težinu, ali nisu svi doručci stvoreni jednaki.
Istraživanja sugeriraju da bi jedan izvor proteina mogao biti idealan doručak za mršavljenje - jaja. Barem u studijama koje je finansirao Američki odbor za jaja, ljudi koji jedu jaja za doručak mogu smršaviti čak 65 posto više težine tokom osam sedmica u poređenju sa kontrolnom grupom koja nije ograničavala unos kalorija.
Istraživanje je objavljeno u American Journal of Clinical Nutrition i International Journal of Obesity. A studija objavljena u Nutrition Research sugerira da jaja mogu stabilizirati šećer u krvi i suzbiti glad.
Alyssa Pike, menadžerica nutricionističkih komunikacija u Međunarodnom vijeću za informacije o hrani, sugerira da bi se ljudi trebali fokusirati na hranu bogatu proteinima i vlaknima za nutritivno zdrav doručak koji je i hranljiv i zadovoljavajući, jer vam one mogu pomoći da se duže osjećate siti. Zamislite jaje i avokado ili jaje na hljebu od cjelovitog zrna.
Caroline Apovia, stručnjakinja za ishranu i kontrolu težine u Bostonskom medicinskom centru, kaže da ovaj osjećaj sitosti nakon doručka pomaže u smanjenju prejedanja tokom dana, što je jedan od 13 razloga zbog kojih vjerovatno ne gubite na težini.
Dio razloga zašto su jaja odličan jutarnji obrok je taj što su zadovoljavajući izvor proteina. Oni također nude vitamine poput B12, riboflavina, selena i vitamina A. Osim toga, jeftine su i jednostavne za pripremu.
