Sastojci:
250 g mascarpone sira
350 g slatkog kondenziranog mlijeka
200 ml slatkog vrhnja
100 g mljevenog keksa
100 g malina
Nekoliko kašika džema od maline
Po želji malo ribane bijele čokolade
Priprema:
Umutiti sir i kondenzirano mlijeko. Kratko umutiti slatko vrhnje u posebnoj zdjeli, pazeći da ne bude previše čvrsto.
Sjediniti obje smjese.
U smjesu dodati mljeveni keks i naribanu čokoladu.
U posudu staviti jednu trećinu smjese pa dodati kašiku do dvije džema od malina koji ste prethodno otopili. Rasporediti džem cijelom površinom. Dodati i nekoliko svježih malina pa posuti mljevenim keksom.
Ponoviti postupak sve dok ne potrošite sve sastojke.
Hladiti u zamrzivaču barem tri sata.
Ukrasiti po želji.
Recept za jednostavni cheesecake sladoled je podijelila gastro-blogerica Bojana
