To je stanje koje se razlikuje od klasične alkoholne bolesti jetre, koja je uzrokovana godinama prekomjernog pijenja, iako se simptomi mogu preklapati.
U ranim stadijima bolest masne jetre često nema simptoma, što znači da godinama može proći nezapaženo. To je opasno jer može napredovati do ciroze, posljednjeg i najtežeg stadija bolesti, što može rezultirati zatajenjem jetre, pa čak i smrću, upozoravaju doktori.
Prema posljednjim podacima, svake godine u Velikoj Britaniji oko 4000 ljudi umre od ciroze, a 700 ljudi s tim stanjem treba transplantaciju jetre kako bi preživjeli. Jedan od simptoma ciroze je naglo oticanje nogu i gležnjeva, poznato kao edem.
To se događa zbog toga što oštećenje jetre može vršiti pritisak na portalnu venu, tačnije venu koja prenosi krv iz gastrointestinalnog trakta, žučnog mjehura, gušterače i slezene u jetru što rezultira nakupljanjem tekućine u određenim područjima.
