Sastojci
Broj porcija
18
230 gbrašna
130 gomekšalog maslaca
100šećera
1jaje
1limun, korica
1 vrećicavanilin šećera
½ žličicesoli
½ žličicepraška za pecivo
1½ žličiceruma
Nadjev
700 gopranih i na četvrtine narezanih šljiva bez koštica
60 gšećera
1 žlicagustina
Priprema
1Pripremite tijesto
U zdjeli miksajte maslac i šećer pa im dodajte jaje. Još miksajte pa stavite brašno pomiješano s praškom za pecivo, koricom limuna, vanilin šećerom i rumom. Napravite kuglu i stavite na pola sata u zamrivač.
2Pripremite šljive
Operite šljive, izvadite im koštice i prerežite na četvrtine. Stavite ih u zdjelu i dodajte šećer i gustin i promiješajte.
3Pecite
Na lim za pečenje dimenzija 20x28 cm stavite papir za pečenje, na njega polovicu tijesta, pa po tijestu rasporedite šljive.
Drugu polovicu tijesta razmrvite po šljivama i pecite oko 35-40 minuta na 180°C. Ohladite i poslužite.
