Crni čaj, ujutro kada se probudimo, sa svojom bogatom mješavinom nudi infuziju kofeina i antioksidanata koja budi čula, obezbjeđujući lagano povećanje energije.
U crnom čaju uživaju svi – neki ovaj tamni eliksir piju čist, dok mu drugi dodaju malo mlijeka.
Iako je za ljubitelje čaja crni pravo zadovoljstvo, većina njih ne zna da on ima nekoliko zdravstvenih prednosti.
Maitry Gala, viša nutricionistkinja u Fortis Hospital u Mumaiju, objasnila je za HealthShots da je crni čaj jedan od najpopularnijih čajeva širom svijeta i da je među četiri vrste koje se prave od listova biljke Camellia Sinensis.
Dok crni čaj prolazi kroz oksidaciju, što mu daje neke dodatne prednosti, sa zelenim čajem to nije slučaj. Tokom oksidacije, katehini se pretvaraju u tearubigine, teaflavine i flavonole, kojih nema u zelenom čaju. Crni čaj je pun antioksidanata i nudi nekoliko zdravstvenih prednosti.
Crni čaj je bogat antioksidansom polifenolom, koji pomaže u smanjenju oksidativnog stresa, smanjenju rizika od hroničnih bolesti i poboljšanju opšteg zdravlja.
Polifenoli i antimikrobna svojstva mogu pomoći u poboljšanju zdravlja crijeva i jačanju imuniteta.
Crni čaj se priprema od potpuno fermentisanih listova biljke Camellia Sinensis. Sadrži katehine i teaflavine, koji pomažu u snižavanju nivoa holesterola, javlja B92.
