Konzumacijom soka cvekle u organizam ćete brže unijeti važne nutrijente i antioksidanse. Upravo zbog toga je ona odličan dodatak prehrani za sportaše jer im trenutačno daje energiju i snagu.
Zahvaljujući bogatstvu vitamina C i željeza, cvekla pomaže stvaranju hemoglobina u krvi, stoga je odličan prirodni lijek za anemiju. Unosom ovog soka ćete također opskrbiti organizam s više minerala kalija nego da koristite samo svježi korijen u komadu. To je najbolje prirodno sredstvo za detoks organizma koje daje snažan poticaj radu svih vaših tjelesnih sistema.
Cvekla je bogata nitratima koji se u krvi pretvaraju u dušikov oksid. Taj oksid pomaže širenju i opuštanju krvnih žila te se na taj način ujedno i snižava krvni pritisak. Svježi sokovi od povrća, poput cvekle, odlični su i za osobe s oslabljenom funkcijom jetre, jer njihovom konzumacijom mogu lakše i brže apsorbirati hranjive tvari u probavnom sistemu.
Izvrstan čistač jetre i cijelog organizma
Od davnina je poznato da cvekla izvrsno čisti krv. Zahvaljujući sastojku glutationu, ovo korjenasto povrće potiče eliminaciju otpadnih tvari, toksina, čak i teških metala iz tjelesnih sistema. Upravo je glutation ključan sastojak koji sudjeluje u detoksu jetre i probavnih organa. Cvekla zapravo sadrži fitonutrijent betalain, koji pridonosi stvaranju glutationa. Na taj način pomaže tijelu da neutralizira toksine te im daje svojstvo topivosti u vodi. Zahvaljujući tome, ti se toksini mogu izlučiti preko urina te izbaciti iz organizma.
Betalain iz cvekle je i snažan antioksidans koji djeluje protuupalno. Unosom soka od cvekle smanjit ćete i kiselost organizma te pridonijeti pH-ravnoteži vaše krvi.
Dobrobiti soka od cvekle:
pridonosi regulaciji krvnog pritiska
opskrbljuje organizam antioksidansima i nutrijentima
uravnotežuje nivo šećera u krvi
čisti krv i liječi anemiju
djeluje antioksidativno i protuupalno
poboljšava izgled kože (zahvaljujući detoks svojstvima)
podiže nivo energije
povećava snagu i izdržljivost
poboljšava probavu
potiče eliminaciju toksina i otpadnih tvari putem urina
štiti zdravlje jetre
Sok od cvekle za detoks
Ovaj sok najbolje je pripremiti u sokovniku, ali može vam poslužiti i blender malo jače snage. Koristite li blender, sok ćete dodatno morati procijediti i odvojiti pulpu. Za pripremu soka uvijek tražite svježu i čvrstu cveklu, s neoštećenom korom. No, koru možete i oguliti. Sok je najbolje popiti ujutro natašte. Možete ga konzumirati na dnevnoj bazi sve dok ne osjetite poboljšanje.
Priprema: Operite sve sastojke i narežite ih na manje komade kako bi stali u vaš sokovnik. Limun i đumbir ogulite. Stavite malo-pomalo sastojke u sokovnik dok ne napravite sok. Sok je najbolje popiti odmah ili u roku od 48 sati. Ako ćete ga konzumirati kasnije, prelijte ga u posudu s čvrstim poklopcem i stavite u frižider.
Upute za pripremu u blenderu:
Narezane sastojke ubacite u blender pa dodajte 1/3 šolje vode. Dobro izmiksajte na najvećoj brzini pa procijedite sok kroz gazu. Za više vlakana, možete konzumirati sok zajedno s pulpom.
Dodatni savjet:
Sok za detoks možete pripremiti i samo od cvekle ili pak cveklu kombinujte sa zrnima superzdravog nara. Ostali sastojci navedeni u ovom receptu dodatno će hidratizirati organizam, opskrbiti ga važnim nutrijentima i potaknuti eliminaciju toksina. Patite li od anemije, odlična ideja je da pripremite sok od cvekle, svježe mrkve i amle. Tako ćete na prirodan način podići nivo željeza u krvi.
