Naučnici sa Univerziteta Tufts u Massachusettsu, otkrili su da samo 57 grama pistacija dnevno može značajno doprinijeti zdravlju vaših očiju.
– Pistacije sadrže antioksidans lutein, koji je ključan za povećanje “optimalne gustine makularnog pigmenta” (MPOD), što pomaže filtriranju svjetlosti sa ekrana, štiti mrežnjaču i smanjuje rizik od degeneracije očijuNaša studija pokazuje da pistacije nisu samo ukusna užina, već mogu biti i odlične za zdravlje vaših očiju. Konzumiranje male količine svakog dana može pomoći u zaštiti vašeg vida, posebno kako starite – izjavila je dr. Tammy Scott, neuropsihologinja koja je vodila istraživanje.
U eksperimentu, odrasli učesnici koji su imali nizak unos luteina jeli su 57 grama pistacija dnevno, čime su udvostručili unos ovog važnog antioksidansa. U samo šest sedmica, grupa je zabilježila značajno povećanje u MPOD-u, što je potvrđeno kroz precizna mjerenja.
Pistacije su bogat izvor hranljivih sastojaka, uključujući esencijalne vitamine, minerale i antioksidante.
Lutein, koji se može naći i u drugim namirnicama kao što su brokule i tamnozeleno lisnato povrće, bolje se apsorbuje u organizmu kada se unosi uz prirodne masti, kakve sadrže upravo pistacije.
