Uz kokice, čips je zasigurno grickalica koju najviše volimo jesti dok pratimo napete scene omiljene nam serije. Iako danas možete pronaći razne okuse, pa i njegove nešto zdravije varijante, domaći čips uvijek je bolja opcija jer koristite kontrolirane i domaće namirnice. Priprema domaćeg čipsa vrlo je jednostavna, no neke korake ipak ne smijete preskakati!
Sastojci:
- 4 krumpira srednje veličine
- ulje za prženje
- 2 žlice soli
- alkoholni / jabučni ocat
- začini po želji
Priprema:
Krumpire najprije ogulite i narežite što tanje možete. Zatim ih dobro isperite u vodi, a potom ih ponovno uronite u zdjelu punu čiste vode, a u koju ćete dodati dvije kapi octa i soli. Krumpire pustite da se namaču dvadesetak minuta, a potom ih dobro ocijedite te zagrijte ulje u fritezi, tavici ili ih ispecite u pećnici. Prije nego ih stavite peći, ovisno o tome kakav okus čipsa želite, krumpire začinite kombinacijom ljute i slatke paprike, vlascem i češnjakom ili nekim drugim začinom po želji. Kada krumpir poprimi zlatnu boju, znate da je gotov te ga položite na papirnate ubruse kako bi se ocijedio višak masnoće!
Kako napraviti najhrskaviji domaći čips?
Dane provedene doma pretvorili smo u prave male kulinarske radionice. Tako je naš Instagram feed prepun ukusnih recepata, a osim što radimo na poboljšanju vlastitih kulinarskih sposobnosti, svoje vrijeme kratimo dobrim filmskim naslovima i serijama. Kako je ova aktivnost jednostavno nezamisliva bez ukusnih grickalica, u nastavku smo izdvojili recept za jednu, zasigurno najpopularniju na svijetu!
Izvor:
