S hrskavom podlogom od keksa, laganom kremom i kokosom na vrhu, ovaj desert je prava poslastica koja će oduševiti vaše nepce.
Jednostavan je za pripremu, a rezultat je osvježavajući i lagan kolač koji će brzo nestati sa stola. Uživajte!
Sastojci:
Podloga:
250 g mljevenog petit keksa
100 g maslaca
100 ml mlijeka
Krema:
1 puding od vanilije
2 kašike šećera
300 ml mlijeka
2-3 kašike posnog sira
3-4 kašike kokosovog brašna
Malo maslaca
Aroma vanilije
100 ml vrhnja za šlag
Dodatno:
100 ml vrhnja za šlag
Malo kokosa za posipanje
Priprema:
Pomiješajte mljeveni keks, rastopljeni maslac i mlijeko dok ne dobijete homogenu smjesu. Utisnite smjesu u manji kalup da formirate podlogu. Pripremite puding prema uputama s pakiranja, koristeći mlijeko i šećer. Dodajte malo maslaca i aromu vanilije, pa dobro izmiješajte.
Umiješajte posni sir i kokos u smjesu pudinga dok se sve dobro ne sjedini. Nakon što se smjesa malo ohladi, pažljivo umiješajte 100 ml vrhnja za šlag. Stavite kremu preko podloge od keksa i stavite kolač u frižider na pola sata da se stvrdne. Na vrh stavite tučeno vrhnje za šlag i posipajte kokosom. Vratite kolač u frižider da se dobro ohladi prije posluživanja.
Foto: Instagram
